150 דק'זמן
בינוניקושי
6מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
450 קק"לקלוריות
15 ג׳חלבון
40 ג׳פחמימות
25 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
ג'חנון במילוי בשר (טוויסט)
40% אותנטי · ישראלי-אסייתי
ג'חנון במילוי תערובת בשר טחון מתובלת, המעניק טוויסט עשיר ומפתיע למאפה המסורתי. נאפה עד להזהבה.
מרכיבים
מנות6
- קמח לבן300 גרם
- שמן צמחי1/2 כוס
- סוכר1 כף
- שמרים יבשים1/2 כפית
- מלח1/2 כפית
- מים פושריםכ-1 כוס
- בשר בקר טחון250 גרם
- בצל קצוץ1/2 יחידה
- תבלינים (כמון, פפריקה)לפי הטעם
- שמן לטיגון1 כף
שלבים
- 1
מכינים את הבצק: מערבבים קמח, סוכר, שמרים ומלח. מוסיפים מים ולשים לבצק גמיש. מתפיחים כשעה.
- 2
מכינים את המילוי: מטגנים בצל בשמן עד להזהבה. מוסיפים בשר טחון ומטגנים עד להשחמה. מתבלים.
- 3
מרדדים את הבצק לעלה מלבני דק.
- 4
מפזרים את מילוי הבשר על הבצק.
- 5
מגלגלים את הבצק לגליל הדוק.
- 6
חותכים את הגליל לפרוסות בעובי 3-4 ס"מ.
- 7
מסדרים את הפרוסות בתבנית משומנת.
- 8
אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס כ-30-40 דקות, עד להזהבה.
- 9
מגישים חם.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
