80 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
700 קק"לקלוריות
32 ג׳חלבון
65 ג׳פחמימות
35 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
חצ'פורי אצ'רולי עם תוספות
80% אותנטי · גאורגי (יצירתי)
וריאציה יצירתית על חצ'פורי אצ'רולי, הכוללת תוספות כמו עשבי תיבול טריים, פלפל חריף או פטריות, לצד הגבינה והביצה המסורתיים.
מרכיבים
מנות4
- קמח לבן500 גרם
- שמרים יבשים7 גרם
- סוכר1 כפית
- מלח1 כפית
- מים פושרים250 מ"ל
- שמן זית2 כפות
- גבינת סולגוני250 גרם
- גבינת מוצרלה150 גרם
- ביצים4 יחידות
- חמאה50 גרם
- פטריות טריות קצוצות100 גרם
- עירית קצוצה2 כפות
- פלפל חריף קצוץ (אופציונלי)1/2 יחידה
שלבים
- 1
מכינים את הבצק: מערבבים קמח, שמרים, סוכר, מלח, מים ושמן זית. לשים עד לקבלת בצק אחיד וגמיש. מתפיחים כשעה.
- 2
מכינים את המילוי: מערבבים את הגבינות המגורדות עם הפטריות, העירית והפלפל החריף (אם משתמשים).
- 3
מחלקים את הבצק ל-4 חלקים. יוצרים מכל חלק צורת סירה מוארכת. ממלאים בתערובת הגבינות והתוספות.
- 4
אופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות צלזיוס כ-15-20 דקות.
- 5
מוציאים מהתנור, יוצרים גומה במרכז ומכניסים ביצה. מחזירים לתנור ל-2-3 דקות.
- 6
מוסיפים חמאה ומגישים מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
