50 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
600 קק"לקלוריות
30 ג׳חלבון
50 ג׳פחמימות
30 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
לחמעג'ון עם תוספות ירוקות
75% אותנטי · מזרח תיכוני מודרני
וריאציה יצירתית של לחמעג'ון, המשלבת את טעמי הבשר הקלאסיים עם תוספת של עשבי תיבול טריים כמו נענע ועירית, ונגיעת לימון.
מרכיבים
מנות4
- קמח לבן400 גרם
- שמרים יבשים5 גרם
- מים פושריםכ-200 מ"ל
- מלח1 כפית
- בשר כבש טחון350 גרם
- עגבניות קצוצות דק1/2 כוס
- פלפל חריף קצוץ דק (אופציונלי)1/4 כוס
- נענע קצוצה2 כפות
- עירית קצוצה2 כפות
- גרידת לימון1 כפית
- פלפל שחור גרוס1/2 כפית
- שמן זית2 כפות
שלבים
- 1
להכנת הבצק: מערבבים קמח, שמרים, מלח ומים פושרים. לשים לבצק אחיד, מכסים ומתפיחים כ-45 דקות.
- 2
להכנת הציפוי: מערבבים בקערה בשר טחון, עגבניות, פלפל חריף (אם משתמשים), נענע, עירית, גרידת לימון, מלח ופלפל שחור.
- 3
מחלקים את הבצק לכדורים ומרדדים לעלים דקים.
- 4
מורחים את תערובת הבשר על הבצק.
- 5
מזלפים מעט שמן זית.
- 6
אופים בתנור שחומם ל-230 מעלות צלזיוס כ-8-10 דקות, עד שהבצק מזהיב והבשר מוכן.
- 7
מגישים מיד, אפשר עם סלט ירוק בצד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
