לאבלבי תוניסאי מהיר

וריאציה אזורית של לאבלבי תוניסאי, המשלבת ירקות שורש כמו גזר ודלעת לתוספת מתיקות ומרקם.

בשר בקר טחון · עגבניות מרוסקות · חומוס מבושל · בצל גדול קצוץ

לאבלבי תוניסאי מסורתי, מנה עשירה ומנחמת המבוססת על קציצות בקר טחון ברוטב עגבניות עשיר עם תבלינים ארומטיים.

בשר בקר טחון · עגבניות מרוסקות · חומוס מבושל · בצל גדול קצוץ

גרסה פשוטה ומהירה יותר של הפקיילה, המשתמשת במרכיבים זמינים ומקצרת את זמן הבישול, אך שומרת על טעמים ים תיכוניים עשירים.

פילה דג לבן (כמו אמנון או בקלה) · רוטב עגבניות מוכן · בצל קטן קצוץ · שום כתוש

גרסה מקוצרת ופשוטה יותר של הטביחה התוניסאית, המתאימה לימים עמוסים, תוך שמירה על טעמים דומים.

חזה עוף או בשר טלה פרוס דק · גרגירי חומוס מקופסת שימורים, מסוננים · בצל מיובש או אבקת בצל · שום מיובש או אבקת שום

גרסה מהירה ופשוטה יותר של פלפל ממולא תוניסאי, תוך שימוש באורז מבושל מראש וקיצור זמן הבישול.

פלפלים צבעוניים בינוניים · בשר הודו טחון · אורז לבן מבושל · בצל ירוק קצוץ

גרסה מהירה ופשוטה יותר של קוסקוס תוניסאי, המשתמשת בכבש טחון לקיצור זמן הבישול. עדיין עשירה בטעמים עם ירקות ורוטב עגבניות.

קוסקוס דק · כבש טחון · בצל קטן · שום

גרסה מהירה ופשוטה יותר של קוסקוס תוניסאי, המשתמשת בקוסקוס מוכן מראש ומתמקדת בטעמים עזים של תבלינים וירקות טריים עם נתחי דג.

קוסקוס אינסטנט · מים רותחים · שמן זית · שום קצוץ

הגרסה המסורתית והאותנטית של טביחה תוניסאית, תבשיל עשיר ומלא טעם של בשר, ירקות ותבלינים.

בשר טלה או בקר (קוביות) · גרגירי חומוס מבושלים · בצל גדול קצוץ · עגבניות מרוסקות