35 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
350 קק"לקלוריות
30 ג׳חלבון
15 ג׳פחמימות
15 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
פקיילה תוניסאית מהירה
75% אותנטי · תוניסאית
גרסה פשוטה ומהירה יותר של הפקיילה, המשתמשת במרכיבים זמינים ומקצרת את זמן הבישול, אך שומרת על טעמים ים תיכוניים עשירים.
מרכיבים
מנות4
- פילה דג לבן (כמו אמנון או בקלה)400 גרם
- רוטב עגבניות מוכן400 גרם
- בצל קטן קצוץ1
- שום כתוש2 שיניים
- גרגירי חומוס מקופסת שימורים, מסוננים1 כוס
- שמן זית2 כפות
- תבלין למרק דגים או פפריקה1 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור טחוןלפי הטעם
- מים1/4 כוס
- פטרוזיליה קצוצה לקישוטלפי הטעם
שלבים
- 1
מחממים שמן זית בסיר על אש בינונית. מטגנים את הבצל עד שקיפות.
- 2
מוסיפים את השום ומטגנים כדקה.
- 3
מוסיפים את רוטב העגבניות, תבלין הדגים/פפריקה, מלח ופלפל. מערבבים.
- 4
מוסיפים את גרגירי החומוס והמים. מביאים לרתיחה.
- 5
מוסיפים את קוביות הדג לרוטב. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים כ-10-12 דקות, עד שהדג מבושל.
- 6
טועמים ומתקנים תיבול.
- 7
מגישים חם, מקושט בפטרוזיליה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
