30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
280 קק"לקלוריות
35 ג׳חלבון
3 ג׳פחמימות
14 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
לברק מהיר בקראסט מלח ועשבי תיבול
80% אותנטי · מודרנית
גרסה מהירה ופשוטה ללברק בקראסט מלח, המתאימה להכנה מהירה בסוף שבוע.
מרכיבים
מנות4
- פילה לברק4 יחידות (כ-150 גרם כל אחד)
- מלח גס1 ק"ג
- שמן זית2 כפות
- עשבי תיבול קצוצים (פטרוזיליה, שמיר)2 כפות
- שום כתוש1 שן
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- מים1/4 כוס
שלבים
- 1
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- 2
מערבבים בקערה מלח גס, מים, שמן זית, עשבי תיבול קצוצים ושום כתוש.
- 3
מניחים את פילה הלברק על נייר אפייה. מתבלים במעט פלפל שחור.
- 4
מכסים את הפילה בשכבה אחידה מתערובת המלח.
- 5
מעבירים בזהירות לתבנית אפייה. אופים במשך 15-20 דקות, תלוי בעובי הפילה.
- 6
מוציאים מהתנור, שוברים בעדינות את קראסט המלח ומגישים מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
