60 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
650 קק"לקלוריות
25 ג׳חלבון
30 ג׳פחמימות
45 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
לזניה מהירה ברוטב שמנת פטריות
70% אותנטי · איטלקי-מודרני
גרסה מהירה וקלה יותר של לזניה, המשתמשת ברוטב שמנת ופטריות במקום רוטב בולונז מסורתי. אידיאלית לארוחת ערב מהירה.
מרכיבים
מנות4
- דפי לזניה (מוכנים לשימוש)8
- פטריות טריות פרוסות400 גרם
- שמנת מתוקה500 מ"ל
- גבינת ריקוטה250 גרם
- גבינת מוצרלה מגוררת200 גרם
- שום כתוש2 שיניים
- חמאה30 גרם
- פטרוזיליה קצוצה2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
מכינים את רוטב הפטריות: מטגנים פטריות בחמאה עד להזהבה. מוסיפים שום, שמנת מתוקה, מלח ופלפל. מבשלים כ-5 דקות עד שהרוטב מסמיך מעט.
- 2
מרכיבים את הלזניה: שכבה ראשונה של רוטב פטריות, דפי לזניה, תערובת של ריקוטה ומוצרלה. חוזרים על הפעולה עד לסיום המרכיבים, כאשר השכבה העליונה היא רוטב פטריות וגבינות.
- 3
אופים בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות צלזיוס כ-25-30 דקות, עד שהלזניה מבעבעת וזהובה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
