45 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
220 קק"לקלוריות
6 ג׳חלבון
40 ג׳פחמימות
3 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
נאן סנגק מהיר במחבת
70% אותנטי · פרסית (בהשראה)
גרסה מהירה ופשוטה של נאן סנגק, מוכנה במחבת ללא צורך בתנור או התפחה ארוכה. מתקבל לחם שטוח וטעים, מושלם לארוחת בוקר או ערב.
מרכיבים
מנות4
- קמח לבן300 גרם
- שמרים יבשים5 גרם
- סוכר1 כפית
- מלח1 כפית
- מים פושרים180 מ"ל
- שמן צמחי1 כף
- קצח (לפיזור)1 כפית
שלבים
- 1
מערבבים שמרים, סוכר וכ-30 מ"ל מים פושרים. מניחים בצד ל-5 דקות.
- 2
בקערה, מערבבים קמח ומלח. מוסיפים את תערובת השמרים, יתרת המים ושמן צמחי.
- 3
לשים ידנית או במיקסר עד לקבלת בצק אחיד ורך. אין צורך בלישה ארוכה.
- 4
מכסים את הקערה ומתפיחים כ-20-30 דקות.
- 5
מחממים מחבת נון-סטיק על אש בינונית-גבוהה.
- 6
מחלקים את הבצק ל-4 חלקים. מרדדים כל חלק לעיגול דק (כ-0.5 ס"מ עובי).
- 7
מפזרים קצח על פני הלחם. מניחים את הלחם במחבת החמה.
- 8
אופים כ-3-4 דקות מכל צד, עד להזהבה וקבלת בועות.
- 9
מגישים מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
