45 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
300 קק"לקלוריות
10 ג׳חלבון
40 ג׳פחמימות
12 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
סמבוסק חומוס מהיר במחבת
70% אותנטי · מטבח עיראקי (גרסה מהירה)
גרסה מהירה ופשוטה לסמבוסק חומוס, המוכנה במחבת ללא צורך באפייה, אידיאלית לארוחה קלה.
מרכיבים
מנות4
- קמח לבן300 גרם
- אבקת אפייה1 כפית
- מלח1/2 כפית
- יוגורט טבעי150 גרם
- שמן צמחי2 כפות
- חומוס מבושל וטחון300 גרם
- שום כתוש1 שן
- לימון כבוש קצוץ דק (אופציונלי)1 כפית
- פטרוזיליה קצוצה2 כפות
- פלפל שחור גרוס1/4 כפית
- שמן לטיגוןלפי הצורך
שלבים
- 1
מכינים את הבצק: מערבבים קמח, אבקת אפייה ומלח. מוסיפים יוגורט ושמן ולשים לבצק רך. מכסים ונותנים לו לנוח 15 דקות.
- 2
מכינים את המילוי: מערבבים חומוס טחון, שום, לימון כבוש (אם משתמשים), פטרוזיליה, מלח ופלפל שחור.
- 3
מרכיבים ומטגנים: מחלקים את הבצק לכדורים. מרדדים כל כדור לעיגול. מניחים מילוי, מקפלים לחצי וסוגרים היטב. מחממים מעט שמן במחבת ומטגנים את הסמבוסק משני הצדדים עד להזהבה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
