25 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
580 קק"לקלוריות
28 ג׳חלבון
65 ג׳פחמימות
25 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
נודלס דן דן מהיר
70% אותנטי · סינית (בהשראת סצ'ואן)
גרסה מהירה ופשוטה של נודלס דן דן, המשתמשת במרכיבים זמינים יותר ומקצרת את זמן ההכנה, תוך שמירה על טעמים פיקנטיים.
מרכיבים
מנות4
- נודלס ביצים או חיטה400 גרם
- בשר עוף טחון200 גרם
- חמאת בוטנים טבעית3 כפות
- רוטב סויה3 כפות
- רוטב צ'ילי-שום (כמו סרירצ'ה)2 כפות
- חומץ אורז1 כף
- שמן שומשום1 כף
- שום כתוש2 שיניים
- ג'ינג'ר מגורר1/2 כפית
- בצל ירוק קצוץ2 גבעולים
- שמן צמחי1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
- מיםלפי הצורך
שלבים
- 1
מכינים את הרוטב המהיר: בקערה, מערבבים חמאת בוטנים, רוטב סויה, רוטב צ'ילי-שום, חומץ אורז, שמן שומשום, שום כתוש וג'ינג'ר מגורר. מוסיפים 2-3 כפות מים חמים מהבישול של הנודלס ומערבבים למרקם חלק.
- 2
מטגנים את הבשר: מחממים שמן במחבת. מטגנים את העוף הטחון עד להשחמה. מתבלים במלח ופלפל.
- 3
מבשלים את הנודלס לפי הוראות היצרן. מסננים ושומרים מעט ממי הבישול.
- 4
מרכיבים את המנה: מערבבים את הנודלס המבושלים עם הרוטב המהיר. מוסיפים את הבשר המטוגן ומערבבים קלות.
- 5
מגישים מיד, מקושטים בבצל ירוק קצוץ.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
