15 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
700 קק"לקלוריות
15 ג׳חלבון
70 ג׳פחמימות
35 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
ניוקי שמנת מהיר ב-15 דקות
70% אותנטי · מודרני
גרסה מהירה ופשוטה לניוקי ברוטב שמנת, המשתמשת בניוקי קנויים לחיסכון בזמן. רוטב שמנת קטיפתי עם שום, לימון ונגיעת גבינת פרמזן.
מרכיבים
מנות4
- ניוקי תפוחי אדמה קנויים500 גרם
- שמנת לבישול (15% או 30%)400 מ"ל
- שום2 שיניים
- חמאה30 גרם
- גבינת פרמזן מגוררת40 גרם
- גרידת לימון1/2 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
לבשל את הניוקי הקנויים לפי הוראות היצרן. לסנן ולשמור מעט ממי הבישול.
- 2
במחבת גדולה, להמיס חמאה על אש בינונית. להוסיף שום קצוץ ולטגן כדקה עד שעולה ריח.
- 3
להוסיף את השמנת לבישול למחבת. להביא לרתיחה עדינה ולבשל כ-3-4 דקות עד שהרוטב מתחיל להסמיך.
- 4
להוסיף את הניוקי המבושלים לרוטב. להוסיף פרמזן מגורר וגרידת לימון. לערבב היטב.
- 5
אם הרוטב סמיך מדי, להוסיף מעט ממי הבישול של הניוקי. לתבל במלח ופלפל לפי הטעם.
- 6
להגיש מיד, אפשר לפזר עוד פרמזן ופטרוזיליה קצוצה (לא חובה).
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
