20 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
250 קק"לקלוריות
35 ג׳חלבון
10 ג׳פחמימות
8 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
סביצ'ה דג ים קלאסית
מנה מסורתית · ים תיכונית
סביצ'ה דג ים טרייה ומרעננת, מוכנה עם דג ים טרי, מיץ לימון, ירקות קצוצים ועשבי תיבול. מנה קלאסית ופופולרית.
מרכיבים
מנות4
- פילה דג ים טרי (לברק, דניס)500 גרם
- מיץ לימון טרי סחוט1 כוס
- בצל סגול קטן, קצוץ דק1/2
- פלפל צ'ילי אדום, קצוץ דק (ללא גרעינים)1
- כוסברה טרייה, קצוצה1/2 כוס
- שמן זית כתית מעולה2 כפות
- מלח גסלפי הטעם
- פלפל שחור גרוס טרילפי הטעם
שלבים
- 1
חותכים את פילה הדג לקוביות בגודל של כ-1.5 ס"מ. מניחים בקערת זכוכית.
- 2
יוצקים מעל הדג את מיץ הלימון הטרי, כך שיכסה אותו לחלוטין. מוסיפים מלח ופלפל. מערבבים בעדינות.
- 3
מכסים את הקערה בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך 20-30 דקות, או עד שהדג משנה את צבעו והופך לאטום.
- 4
מסננים את רוב מיץ הלימון מהדג (משאירים מעט נוזלים).
- 5
מוסיפים לקערה את הבצל הסגול הקצוץ, פלפל הצ'ילי הקצוץ והכוסברה הקצוצה. מערבבים בעדינות.
- 6
מוסיפים את שמן הזית ומערבבים שוב.
- 7
טועמים ומתקנים תיבול עם מלח ופלפל במידת הצורך.
- 8
מגישים מיד, קר.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
