25 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
280 קק"לקלוריות
32 ג׳חלבון
10 ג׳פחמימות
14 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
טרטר דג ים עם עגבניות שרי וזיתי קלמטה
80% אותנטי · ים תיכונית
וריאציה ים תיכונית לטרטר דג ים, המשלבת את טריות הדג עם מתיקות עגבניות השרי, מליחות זיתי קלמטה ורעננות בזיליקום. מנה צבעונית וטעמה.
מרכיבים
מנות4
- פילה דג ים לבן טרי (לברק/דניס)350 גרם
- עגבניות שרי, חצויות או חתוכות לרבעים1/2 כוס
- זיתי קלמטה מגולענים וקצוצים גס1/4 כוס
- בזיליקום טרי, קצוץ2 כפות
- שמן זית כתית מעולה3 כפות
- מיץ לימון טרי1.5 כפות
- שום כתוש דק (אופציונלי)1/4 שן
- מלח גסלפי הטעם
- פלפל שחור גרוס טרילפי הטעם
שלבים
- 1
חתכו את הדג הטרי לקוביות קטנות ואחידות.
- 2
בקערה, ערבבו בעדינות את קוביות הדג עם עגבניות השרי החצויות, זיתי הקלמטה הקצוצים, הבזיליקום הקצוץ.
- 3
בקערית קטנה, ערבבו את שמן הזית, מיץ הלימון והשום הכתוש (אם משתמשים).
- 4
צקו את הרוטב על תערובת הדג והירקות. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
- 5
ערבבו בעדינות רבה. טעמו ותקנו תיבול.
- 6
הגישו מיד, ניתן לעצב בעזרת רינג או להגיש בכפית.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
