35 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
540 קק"לקלוריות
42 ג׳חלבון
32 ג׳פחמימות
35 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
שניצל דג בסגנון ים תיכוני
75% אותנטי · ים תיכונית
שניצל דג עם טוויסט ים תיכוני, הכולל ציפוי של פירורי לחם, עשבי תיבול טריים וגרידת לימון.
מרכיבים
מנות4
- פילה דג לבן (כמו דניס או לברק)4 יחידות
- קמח לבן1 כוס
- ביצים2
- פירורי לחם2 כוסות
- עשבי תיבול טריים קצוצים (פטרוזיליה, שמיר, אורגנו)1/4 כוס
- גרידת לימון1 כפית
- שמן זית לטיגוןכ-1/2 כוס
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
מייבשים את פילה הדג בעזרת נייר סופג.
- 2
מתבלים את הדג במלח ופלפל.
- 3
מכינים שלוש צלחות שטוחות: אחת עם קמח, אחת עם ביצים טרופות, ואחת עם פירורי לחם מעורבבים עם עשבי תיבול וגרידת לימון.
- 4
מצפים כל פילה דג בקמח, טובלים בביצה טרופה, ולבסוף מצפים בתערובת פירורי הלחם.
- 5
מחממים שמן זית במחבת על אש בינונית-גבוהה.
- 6
מטגנים את הדג המצופה כ-3-4 דקות מכל צד, עד שהוא זהוב ופריך.
- 7
מוציאים ומניחים על נייר סופג.
- 8
מגישים חם, אולי עם מעט שמן זית נוסף ועגבניות שרי.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
