25 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
220 קק"לקלוריות
9 ג׳חלבון
25 ג׳פחמימות
10 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מנגולד וחומוס מהירים במחבת
75% אותנטי · ים תיכונית מודרנית
גרסה מהירה וקלה למנגולד עם חומוס, המוכנה במחבת אחת ללא צורך בבישול ארוך.
מרכיבים
מנות4
- מנגולד700 גרם
- גרגירי חומוס מקופסת שימורים400 גרם
- שיני שום2
- שמן זית2 כפות
- מיץ לימון טרי2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור טחוןלפי הטעם
- פטרוזיליה קצוצהלקישוט
שלבים
- 1
שטפו את המנגולד וחתכו אותו לרצועות. סננו ושטפו את גרגירי החומוס.
- 2
קצצו את השום.
- 3
חממו שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה.
- 4
הוסיפו את השום וטגנו כ-30 שניות עד שעולה ריח.
- 5
הוסיפו את המנגולד למחבת וטגנו תוך כדי ערבוב כ-3-5 דקות, עד שהעלים מתחילים להתרכך.
- 6
הוסיפו את גרגירי החומוס, מיץ לימון, מלח ופלפל. ערבבו היטב ובשלו עוד 2-3 דקות עד שהכל חם.
- 7
הגישו מיד, מקושט בפטרוזיליה קצוצה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
