30 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
320 קק"לקלוריות
28 ג׳חלבון
22 ג׳פחמימות
14 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
סלט עוף ומנגו תאילנדי
75% אותנטי · תאילנדי
סלט עוף ומנגו בהשראה תאילנדית, עם טעמים חריפים, מתוקים וחמצמצים. משלב עשבי תיבול טריים, צ'ילי ורוטב פיש סויה.
מרכיבים
מנות4
- חזה עוף, חתוך לרצועות400 גרם
- מנגו ירוק או צהוב, חתוך לרצועות דקות2 יחידות
- גזר, מגורר1 יחידה
- מלפפון, חתוך לרצועות דקות1 יחידה
- צ'ילי אדום טרי, פרוס דק1/2 - 1 יחידה (לפי הטעם)
- עלי נענע טריים1/4 כוס
- עלי כוסברה טריים1/4 כוס
- בוטנים קלויים, קצוצים1/4 כוס
- רוטב דגים3 כפות
- מיץ ליים טרי2 כפות
- סוכר דקלים או חום1 כף
- שום, כתוש1 שן
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
צלו את רצועות חזה העוף במחבת או על גריל עד שהן מוכנות. הניחו להצטנן מעט וחתכו לקוביות או רצועות קטנות יותר.
- 2
בקערה גדולה, ערבבו את רצועות המנגו, הגזר המגורר, רצועות המלפפון, פרוסות הצ'ילי, עלי הנענע והכוסברה.
- 3
בקערית קטנה, ערבבו רוטב דגים, מיץ ליים, סוכר, שום כתוש, מלח ופלפל ליצירת רוטב.
- 4
הוסיפו את העוף המבושל לסלט. צקו את הרוטב מעל וערבבו בעדינות.
- 5
פזרו מעל בוטנים קלויים קצוצים.
- 6
הגישו מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
