סלט שעועית ירוקה מהיר עם שקדים ולימון

וריאציה מעניינת למרק ירקות, עם תוספת של עדשים כתומות לערך תזונתי ומרקם קרמי, ועשבי תיבול טריים לטעם רענן.

גזר · בטטה · בצל · שום

גרסה מהירה וקלה יותר של קוסקוס, המשתמשת בקוסקוס להכנה מהירה וירקות מוקפצים קלות בתוספת עשבי תיבול טריים.

קוסקוס להכנה מהירה · מים רותחים · שמן זית · בצל סגול

גרסה משודרגת של מרק לזניה, הכוללת מגוון ירקות טריים ופסטה בצורת לזניה, למרקם וטעם עשירים יותר.

בשר הודו טחון · בצל קצוץ · גזר חתוך לקוביות · קישוא חתוך לקוביות

וריאציה יצירתית לחריימה, המשלבת ירקות שורש כמו גזר ודלעת לתוספת מתיקות ומרקם, לצד נתחי סלמון ברוטב פיקנטי.

פילה סלמון · עגבניות מרוסקות · בצל גדול · שיני שום

שילוב מעניין של סלמון ברוטב דבש וחרדל עם תוספת ארומטית של רוזמרין, מוגש לצד ירקות שורש צלויים. מנה משודרגת ומלאת טעמים.

פילה סלמון · דבש · חרדל דיז'ון · רוזמרין טרי

וריאציה עשירה ומנחמת של דג מרוקאי חריף, עם תוספת של ירקות שורש כמו גזר ודלעת, שמוסיפים מתיקות ומרקם עשיר לתבשיל.

פילה דג לבן (כמו דניס) · עגבניות מרוסקות · בצל גדול קצוץ · שום כתוש

וריאציה על המרק הקלאסי, המשלבת ירקות נוספים כמו קישואים או עלי מנגולד, המוסיפים עומק ומרקם למרק הסלק העשיר.

סלק טרי · בשר בקר טחון · בורגול דק · בצל בינוני

וריאציה יצירתית לסלט חומוס, המשלבת ירקות קלויים עמוקים ועשבי תיבול טריים לטעם מורכב.

גרגירי חומוס מבושלים · פלפלים צבעוניים, חתוכים לקוביות גדולות · קישואים, חתוכים לקוביות גדולות · בצל סגול, חתוך לפלחים