45 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
300 קק"לקלוריות
28 ג׳חלבון
10 ג׳פחמימות
15 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
קבב עוף מסורתי
מנה מסורתית · מזרח תיכוני
קבב עוף עסיסי ומתובל, מוכן על גריל או במחבת, עם תערובת עשבי תיבול ובצל טחון.
מרכיבים
מנות4
- חזה עוף טחון1 ק"ג
- בצל גדול, קצוץ דק או טחון1
- פטרוזיליה קצוצה1/2 כוס
- כוסברה קצוצה (אופציונלי)1/4 כוס
- שום כתוש2 שיניים
- תבלין קבב (בהרט, כמון, כוסברה יבשה)1 כפית מכל אחד
- פלפל שחור גרוס1/2 כפית
- מלח1 כפית
- שמן זית2 כפות
שלבים
- 1
בקערה גדולה, ערבבו את העוף הטחון, הבצל הקצוץ, הפטרוזיליה, הכוסברה (אם משתמשים), השום, תבלין הקבב, פלפל שחור ומלח.
- 2
לשו את התערובת היטב עד לקבלת מרקם אחיד.
- 3
כסו את הקערה והכניסו למקרר לשעה לפחות, לספיגת טעמים.
- 4
חממו גריל או מחבת פסים על אש בינונית-גבוהה. שמנו קלות את הרשת או המחבת.
- 5
צרו מהתערובת קבבים בצורת נקניקיות ארוכות או כדורים. ניתן להשתמש בשיפודים.
- 6
צלו את הקבבים על הגריל או טגנו במחבת כ-4-5 דקות מכל צד, עד שהם שחומים ועשויים מבפנים.
- 7
הגישו חם.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
