60 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
380 קק"לקלוריות
22 ג׳חלבון
35 ג׳פחמימות
15 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
קובה בלבן מהיר
70% אותנטי · מטבח מזרח תיכוני
גרסה מהירה ופשוטה לקובה בלבן, המשתמשת בקמח במקום בבורגול למעטפת הקובה, ומקצרת את זמן ההכנה.
מרכיבים
מנות4
- בשר בקר טחון400 גרם
- קמח לבן1.5 כוסות
- בצל קטן קצוץ דק1
- כוסברה קצוצה1/4 כוס
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- יוגורט טבעי (לרוטב)750 מ"ל
- מים (לרוטב)1.5 כוסות
- קורנפלור (לרוטב)1.5 כפות
- שום כתוש (לרוטב)2 שיניים
- גזר חתוך לקוביות1
שלבים
- 1
מכינים את הקובה: מערבבים בקערה את הבשר הטחון, הקמח, הבצל הקצוץ, הכוסברה, מלח ופלפל. לשים היטב.
- 2
יוצרים מהתערובת כדורים קטנים או קובות פחוסות.
- 3
מכינים את הרוטב: בסיר, מערבבים יוגורט, מים, קורנפלור, שום כתוש, מלח ופלפל. מבשלים על אש בינונית תוך ערבוב עד להסמכה.
- 4
מוסיפים את קוביות הגזר ומביאים לרתיחה עדינה.
- 5
מכניסים את הקובות לסיר ומבשלים כ-25-30 דקות על אש נמוכה עד שהן מוכנות.
- 6
מגישים חם.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
