60 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
380 קק"לקלוריות
22 ג׳חלבון
40 ג׳פחמימות
14 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
קובה דלעת מהירה בתנור
70% אותנטי · מטבח מזרח תיכוני
גרסה פשוטה ומהירה של קובה דלעת, בה הקובות נאפות בתנור לאחר מילוי, ומקבלות מרקם פריך מבחוץ ורך מבפנים, ללא צורך במרק.
מרכיבים
מנות4
- דלעת400 גרם
- סולת1.5 כוסות
- בשר בקר טחון250 גרם
- בצל קטן1
- פטרוזיליה קצוצה1/4 כוס
- תבלין קארי1 כפית
- שמן זית3 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- מיםלפי הצורך
שלבים
- 1
אדו את הדלעת, סננו, רסקו למחית והניחו להתקרר מעט.
- 2
ערבבו את מחית הדלעת עם הסולת, מלח ופלפל עד לקבלת בצק נוח לעבודה. אם יבש מדי, הוסיפו מעט מים.
- 3
טגנו את הבצל הקצוץ, הוסיפו את הבשר הטחון, תבלו בקארי, מלח ופלפל. טגנו עד להשחמה. ערבבו פנימה פטרוזיליה קצוצה.
- 4
צרו מהבצק קובות ומלאו בתערובת הבשר.
- 5
סדרו את הקובות על תבנית אפייה משומנת בשמן זית. זלפו מעט שמן זית מעל הקובות.
- 6
אפו בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות צלזיוס כ-25-30 דקות, עד להזהבה.
- 7
הגישו חם.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
