45 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
380 קק"לקלוריות
15 ג׳חלבון
45 ג׳פחמימות
18 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
קובה פטטה מהירה ברוטב לימון-כוסברה
70% אותנטי · מטבח ישראלי מודרני
גרסה מהירה וקלילה לקובה פטטה, בה הקובות מטוגנות או אפויות ומוגשות ברוטב חמצמץ ומרענן של לימון וכוסברה. אידיאלי לארוחה מהירה.
מרכיבים
מנות4
- תפוחי אדמה מבושלים ומעוכים700 גרם
- סולת1/2 כוס
- ביצה1
- מלח1 כפית
- פלפל לבן1/2 כפית
- שמן לטיגון/אפייהלפי הצורך
- מיץ לימון טרי1/4 כוס
- שמן זית3 כפות
- שום כתוש2 שיניים
- כוסברה קצוצה טריה1/2 כוס
- מים2 כפות
שלבים
- 1
לערבב את תפוחי האדמה המעוכים עם סולת, ביצה, מלח ופלפל לבן. ללוש לבצק גמיש.
- 2
ליצור כדורים קטנים מהבצק. ניתן לטגן את הכדורים בשמן עמוק עד להזהבה, או לאפות בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות צלזיוס כ-20 דקות עד להזהבה.
- 3
להכנת הרוטב: לערבב בקערה מיץ לימון, שמן זית, שום כתוש, כוסברה קצוצה, מלח, פלפל ו-2 כפות מים.
- 4
להניח את הקובות המוכנות על צלחת הגשה. לצקת מעל את רוטב הלימון-כוסברה.
- 5
להגיש מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
