45 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
400 קק"לקלוריות
15 ג׳חלבון
25 ג׳פחמימות
25 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
קובה בורגול מהירה ברוטב ירוק
70% אותנטי · מטבח מזרח תיכוני מודרני
גרסה מהירה וקלילה לקובה בורגול, עם בצק מוכן ורוטב עשבי תיבול מרענן. אידיאלי לארוחה מהירה.
מרכיבים
מנות4
- קמח בורגול מוכן (או תערובת קמח בורגול)2 כוסות
- מים קריםכ-1/2 כוס
- פטרוזיליה קצוצה1/2 כוס
- כוסברה קצוצה1/4 כוס
- שום כתוש2 שיניים
- מיץ לימון2 כפות
- שמן זית4 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- גבינת פטה מפוררת (אופציונלי)50 גרם
שלבים
- 1
מערבבים את קמח הבורגול עם מים קרים בהדרגה עד לקבלת בצק גמיש אך יציב.
- 2
יוצרים מהבצק כדורים קטנים או צורות לא אחידות.
- 3
מחממים שמן זית במחבת. מטגנים את הקובות מכל הצדדים עד להזהבה.
- 4
בקערה נפרדת, מערבבים פטרוזיליה, כוסברה, שום כתוש, מיץ לימון, שמן זית, מלח ופלפל.
- 5
מעבירים את הקובות המטוגנות לקערת הרוטב ומערבבים בעדינות.
- 6
מפזרים גבינת פטה מפוררת (אם משתמשים) ומגישים מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
