50 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
420 קק"לקלוריות
9 ג׳חלבון
36 ג׳פחמימות
24 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
קרואסון טפנד זיתים וגבינת עיזים עם עגבניות מיובשות
75% אותנטי · ים תיכוני מודרני
שילוב יצירתי של טפנד זיתים קלאסי, גבינת עיזים קרמית ועגבניות מיובשות עשירות בטעם, עטופים בבצק קרואסון פריך.
מרכיבים
מנות4
- בצק קרואסון מוכן500 גרם
- זיתי קלמטה מגולענים150 גרם
- שום1 שן
- מיץ לימון טרי1 כפית
- שמן זית כתית מעולה1 כף
- גבינת עיזים רכה100 גרם
- עגבניות מיובשות בשמן, קצוצות50 גרם
- פלפל שחור גרוס טרילפי הטעם
- ביצה טרופה (להברשה)1
- עלי בזיליקום טריים (לקישוט)כמה עלים
שלבים
- 1
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- 2
מכינים את הטפנד: טוחנים במעבד מזון את הזיתים, השום, מיץ הלימון, שמן הזית והפלפל השחור למרקם גס.
- 3
בקערה נפרדת, מערבבים את גבינת העיזים עם העגבניות המיובשות הקצוצות.
- 4
פורסים את בצק הקרואסון המוכר למשולשים.
- 5
מניחים כף מהטפנד בבסיס כל משולש, ומעל כפית מתערובת גבינת העיזים והעגבניות.
- 6
מגלגלים את המשולשים ליצירת קרואסונים.
- 7
מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- 8
מברשים בביצה טרופה.
- 9
אופים במשך 15-20 דקות, עד שהקרואסונים זהובים ותפוחים.
- 10
מקשטים בעלי בזיליקום טריים לפני ההגשה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
