30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
400 קק"לקלוריות
18 ג׳חלבון
55 ג׳פחמימות
12 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
ראמן צמחוני מהיר ב-30 דקות
70% אותנטי · יפני-אישי
גרסה מהירה ופשוטה למרק ראמן צמחוני, מושלמת לארוחת ערב מהירה באמצע השבוע, עם טעמים מודרניים.
מרכיבים
מנות4
- מים1.5 ליטר
- אטריות ראמן אינסטנט (צמחוניות)4 חבילות
- רוטב סויה6 כפות
- מיסו לבן2 כפות
- שמן שומשום1 כף
- ג'ינג'ר טרי מגורר1 כפית
- שום כתוש1 שן
- טופו קשה150 גרם
- תרד טרי2 כוסות
- צנוניות פרוסות1/2 כוס
- בצל ירוק קצוץ1/4 כוס
- שמן צ'ילי (אופציונלי)1 כפית
- שומשום קלוי1 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
שלבים
- 1
בסיר, מערבבים מים, רוטב סויה, מיסו לבן, שמן שומשום, ג'ינג'ר ושום. מביאים לרתיחה עדינה.
- 2
חותכים את הטופו לקוביות ומטגנים במחבת עם מעט שמן עד להזהבה. מוסיפים את התרד לסיר הראמן ומבשלים כדקה עד שהוא נובל.
- 3
מבשלים את אטריות הראמן האינסטנט לפי הוראות היצרן (בדרך כלל 3-5 דקות). מסננים.
- 4
מחלקים את האטריות לקערות. יוצקים מעל את הציר החם. מוסיפים את קוביות הטופו המטוגנות, פרוסות צנוניות ותרד.
- 5
מפזרים בצל ירוק קצוץ, שומשום קלוי ומזלפים שמן צ'ילי אם רוצים. מגישים מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
