सब्जी

यह पत्ता गोभी और मटर की एक क्लासिक भारतीय सब्जी है, जिसे मसालों के साथ धीमी आंच पर पकाया जाता है।

पत्ता गोभी · हरी मटर · प्याज · टमाटर

यह शिमला मिर्च और आलू की एक अनोखी रेसिपी है जिसमें दही का उपयोग किया जाता है, जिससे सब्जी में एक खट्टा और क्रीमी स्वाद आता है।

शिमला मिर्च · आलू · प्याज · दही

यह शिमला मिर्च और आलू की एक क्लासिक भारतीय सब्जी है, जिसे मसालों के साथ धीमी आंच पर पकाया जाता है।

शिमला मिर्च · आलू · प्याज · टमाटर

यह एक पारंपरिक भारतीय व्यंजन है जिसमें बेबी कॉर्न को मसालेदार टमाटर-प्याज की ग्रेवी में पकाया जाता है। यह मुख्य भोजन के रूप में चावल या रोटी के साथ परोसा जाता है।

बेबी कॉर्न · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट

पालक और मक्के के दानों का एक क्लासिक भारतीय व्यंजन, जो मसालों और सुगंधित तड़के के साथ तैयार किया जाता है।

पालक · मक्के के दाने · प्याज · टमाटर

यह बांस की कोपलों की एक क्लासिक और पारंपरिक सब्जी है, जिसे मसालों और जड़ी-बूटियों के साथ पकाया जाता है।

बांस की कोपलें · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह केरल का एक विशिष्ट पोरियल है जिसमें ताज़ी हरी बीन्स को नारियल, हरी मिर्च और मसालों के साथ पकाया जाता है। इसमें थोड़ी सी हल्दी और मिर्च का स्वाद होता है।

हरी बीन्स · ताज़ा कद्दूकस किया हुआ नारियल · सरसों के बीज · उड़द दाल

यह गाजर का एक त्वरित और आसान पोरियल संस्करण है, जो रोजमर्रा के भोजन के लिए एकदम सही है। इसमें कम सामग्री का उपयोग किया गया है लेकिन स्वाद बरकरार है।

गाजर · सरसों के बीज · करी पत्ते · नारियल का तेल

यह एक क्लासिक दक्षिण भारतीय व्यंजन है जो ताज़ी कद्दूकस की हुई नारियल और सब्जियों से बनता है। यह अक्सर इडली, डोसा या चावल के साथ परोसा जाता है।

हरी बीन्स · ताज़ा कद्दूकस किया हुआ नारियल · सरसों के बीज · उड़द दाल

यह व्रत के लिए एक पारंपरिक और स्वादिष्ट आलू की सब्जी है, जिसे मसालों और टमाटर के साथ पकाया जाता है।

आलू · टमाटर · हरी मिर्च · अदरक

यह मूंग दाल पालक का एक सूखा संस्करण है, जिसे सब्ज़ी के रूप में परोसा जा सकता है। इसमें दाल को कम पानी में पकाया जाता है और पालक के साथ मिलाया जाता है।

पीली मूंग दाल · पालक · प्याज · टमाटर

यह एक क्लासिक भारतीय व्यंजन है जो मूंग दाल और पालक को मसालों के साथ मिलाकर बनाया जाता है। यह पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है।

पीली मूंग दाल · पालक · टमाटर · प्याज