सब्जी

यह आलू पालक का एक त्वरित और आसान संस्करण है, जो व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है।

आलू · पालक · लहसुन · हरी मिर्च

यह आलू और पालक का एक क्लासिक भारतीय व्यंजन है, जिसे मसालों के साथ धीमी आंच पर पकाया जाता है।

आलू · पालक · प्याज · टमाटर

यह कश्मीरी शैली का दम आलू है, जिसमें दही की जगह सौंफ, अदरक और कश्मीरी लाल मिर्च का उपयोग किया जाता है, जिससे इसका रंग गहरा लाल होता है।

छोटे आलू · दही · प्याज · अदरक पाउडर

यह क्लासिक दम आलू की विधि है, जिसमें बेबी आलू को दही और मसालों के गाढ़े ग्रेवी में धीमी आंच पर पकाया जाता है।

छोटे आलू · दही · प्याज · टमाटर