Gorengan

Inovasi tahu aci dengan tambahan jamur tiram yang memberikan tekstur dan rasa gurih yang unik.

Tahu putih · Jamur tiram · Tepung tapioka · Tepung beras

Versi lebih sederhana dari tahu aci, menggunakan bahan yang lebih sedikit namun tetap lezat dan mudah dibuat.

Tahu pong · Tepung tapioka · Bawang putih bubuk · Garam

Tahu aci khas Tegal yang renyah di luar dan kenyal di dalam, disajikan dengan saus cocolan pedas manis.

Tahu putih · Tepung tapioka · Tepung terigu · Bawang putih

Oxtail yang digoreng hingga renyah di luar dan empuk di dalam, dibumbui dengan rempah-rempah khas Indonesia.

Buntut sapi · Air · Minyak goreng · Daun salam

Bebek goreng renyah dengan kremesan gurih, disajikan dengan sambal matah khas Bali yang segar dan pedas dari irisan bawang merah, cabai, serai, dan daun jeruk.

Bebek utuh · Air · Daun salam · Serai

Versi lebih cepat dari bebek goreng kremes, menggunakan bebek yang sudah dipotong dan bumbu instan untuk menghemat waktu. Kremesan tetap renyah dan gurih.

Potongan bebek (paha/dada) · Bumbu ungkep bebek instan · Air · Minyak goreng

Bebek goreng renyah dengan taburan kremesan gurih yang terbuat dari adonan tepung beras dan bumbu rempah. Disajikan dengan sambal dan lalapan segar.

Bebek utuh · Air · Daun salam · Serai

Bebek Sinjay adalah hidangan bebek goreng khas Madura yang terkenal dengan bumbu rempah yang meresap dan tekstur daging yang empuk. Disajikan dengan sambal pencit yang segar.

Bebek utuh · Serai · Daun salam · Lengkuas

Bakso urat yang digoreng hingga renyah di luar dan kenyal di dalam, disajikan sebagai camilan atau lauk.

Daging sapi giling (campur urat) · Urat sapi · Tepung terigu · Tepung beras

Inovasi udang keju dengan tambahan kulit lumpia untuk tekstur yang lebih renyah dan tampilan yang menarik.

Udang cincang halus · Keju mozzarella parut · Kulit lumpia siap pakai · Bawang bombay cincang halus

Versi lebih sederhana dari udang keju, menggunakan bahan yang lebih mudah didapat dan proses yang lebih cepat.

Udang ukuran sedang, kupas · Keju cheddar parut · Tepung maizena · Telur

Udang segar yang dibalut adonan keju gurih dan digoreng hingga keemasan. Resep klasik yang disukai banyak orang.

Udang segar, kupas kulit sisakan ekor · Keju cheddar parut · Tepung terigu · Telur

Bola-bola gurih dan renyah yang terbuat dari kacang arab cincang halus, rempah-rempah, dan bumbu, digoreng hingga keemasan. Disajikan secara tradisional.

Kacang Arab Kering · Bawang Bombay · Bawang Putih · Peterseli Segar

Variasi Karaage Ayam yang unik dengan tambahan rasa umami dari miso dan sedikit rasa creamy dari mayones dalam bumbu marinasi.

Paha ayam tanpa tulang, potong dadu · Pasta miso putih · Mayones Jepang · Kecap asin

Versi lebih cepat dari Karaage Ayam klasik, menggunakan bumbu yang lebih sederhana namun tetap lezat dan renyah.

Paha ayam tanpa tulang, potong dadu · Tepung terigu · Tepung kentang (katakuriko) · Bawang putih bubuk

Ayam goreng tepung khas Jepang yang renyah di luar dan juicy di dalam, dibumbui dengan kecap asin, jahe, dan bawang putih.

Paha ayam tanpa tulang, potong dadu · Kecap asin · Sake (opsional) · Jahe parut

Versi lebih sederhana dan cepat dari pisang molen, menggunakan minyak goreng sebagai pengganti margarin dalam adonan.

Pisang raja matang · Tepung terigu protein sedang · Gula pasir · Telur

Variasi pisang molen yang lebih kaya rasa dengan tambahan isian keju parut dan meses coklat di dalamnya.

Pisang kepok matang · Keju cheddar parut · Meses coklat · Tepung terigu protein sedang

Pisang molen tradisional yang renyah di luar dan lembut di dalam, dibalut adonan pastry yang gurih dan manis.

Pisang kepok matang · Tepung terigu protein sedang · Margarin · Gula halus

Pisang goreng dengan lapisan luar yang sangat renyah berkat balutan tepung roti.

Pisang uli matang · Tepung terigu · Telur · Tepung panir (tepung roti)