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Schiacciata Farcita Veloce con Verdure Grigliate
60 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
480 kcalCalorie
15 gProteine
45 gCarboidrati
25 gGrassi

Per porzione · Valori approssimativi stimati dall'IA

PaneVegetarianaVeloce

Schiacciata Farcita Veloce con Verdure Grigliate

70% autentica · Italiana

Una versione più rapida della schiacciata toscana, utilizzando una base pronta o una lievitazione più breve, e farcita con verdure grigliate miste e formaggio fresco. Ideale per un pasto veloce e gustoso.

Ingredienti

Porzioni4
  • Base per schiacciata pronta o impasto a lievitazione rapida1
  • Zucchine1
  • Melanzane1
  • Peperoni (colori misti)1
  • Olio extra vergine d'oliva30ml
  • Aglio1 spicchio
  • Mozzarella fresca150g
  • Saleq.b.
  • Pepe neroq.b.
  • Basilico frescoqualche foglia

Passaggi

  1. 1

    Grigliare le verdure tagliate a fette o cubetti su una griglia o in padella con un filo d'olio, sale, pepe e aglio tritato.

  2. 2

    Se si usa una base pronta, cuocerla secondo le istruzioni. Se si usa un impasto a lievitazione rapida, prepararlo e farlo lievitare per circa 30 minuti.

  3. 3

    Cuocere la schiacciata in forno preriscaldato a 200°C per circa 15-20 minuti, o fino a doratura.

  4. 4

    Sfornare la schiacciata e lasciarla intiepidire. Tagliarla orizzontalmente a metà.

  5. 5

    Disporre le verdure grigliate sulla base inferiore della schiacciata.

  6. 6

    Aggiungere la mozzarella a fette o cubetti.

  7. 7

    Richiudere la schiacciata e tagliarla a porzioni.

  8. 8

    Guarnire con foglie di basilico fresco.

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