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デザート

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デザートのレシピ

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タルトタタン
伝統料理

タルトタタン

リンゴをキャラメリゼし、パイ生地をかぶせて焼き上げる、フランスの伝統的な逆さまアップルパイです。濃厚なキャラメルの風味とリンゴの甘みが絶妙です。

90

リンゴ (紅玉など) · 無塩バター · 砂糖 · 薄力粉

クラシックアップルパイ
伝統料理

クラシックアップルパイ

伝統的なサクサクのパイ生地に、甘酸っぱいリンゴのフィリングがたっぷり詰まった、まさに王道のアップルパイです。シナモンとナツメグの香りが食欲をそそります。

120

薄力粉 · 無塩バター · 冷水 · 塩

クラシックロールケーキ
伝統料理

クラシックロールケーキ

ふわふわのスポンジ生地に、たっぷりの生クリームを巻いた定番のロールケーキです。シンプルながらも素材の味が活きた、飽きのこない美味しさをお楽しみいただけます。

60

卵 · グラニュー糖 · 薄力粉 · 無塩バター

クラシック生チョコレート
伝統料理

クラシック生チョコレート

濃厚で口溶けの良い、伝統的な生チョコレートのレシピです。厳選されたカカオと生クリームの贅沢な組み合わせをお楽しみください。

30

ダークチョコレート (カカオ分60-70%) · 生クリーム (乳脂肪分35%以上) · 無塩バター · ココアパウダー (無糖)

クラシックショートケーキ
伝統料理

クラシックショートケーキ

日本の定番、王道のショートケーキ。ふわふわのスポンジ、甘さ控えめの生クリーム、そしてフレッシュないちごの組み合わせは、誰もが愛する美味しさです。

90

卵 · グラニュー糖 · 薄力粉 · 無塩バター