15 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
75 kcalカロリー
2 gたんぱく質
3 g炭水化物
6 g脂質
AIによる概算値
ほうれん草のナムル（基本）
伝統料理 · 韓国
ほうれん草の風味を活かした、シンプルで定番のナムルです。ごま油と塩の風味が食欲をそそります。
材料
人分4
- ほうれん草1束
- ごま油大さじ1
- にんにく（みじん切り）小さじ1
- 塩少々
- いりごま少々
手順
- 1
ほうれん草をよく洗い、根元を切り落とす。
- 2
たっぷりの熱湯に塩少々（分量外）を入れ、ほうれん草をさっと茹でる（約30秒〜1分）。
- 3
冷水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかりと絞る。
- 4
食べやすい長さに切る。
- 5
ボウルにほうれん草、ごま油、にんにく、塩、いりごまを入れ、よく和える。
- 6
器に盛り付けて完成。
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