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もやしナムル(基本)
10 時間
かんたん難易度
4人分
評価
栄養成分
120 kcalカロリー
2 gたんぱく質
3 g炭水化物
11 g脂質

AIによる概算値

もやしナムル(基本)

伝統料理 · 韓国

シャキシャキとしたもやしの食感と、ごま油と塩のシンプルな味付けが特徴の、最も基本的なもやしナムルです。韓国料理の定番副菜。

材料

人分4
  • もやし300g
  • ごま油大さじ2
  • にんにく(すりおろし)小さじ1
  • 小さじ1/2
  • 醤油小さじ1/2
  • 白いりごま適量

手順

  1. 1

    もやしをさっと茹でるか、電子レンジで加熱し、水気をしっかり切る。

  2. 2

    ボウルにもやし、ごま油、すりおろしにんにく、塩、醤油を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    器に盛り付け、白いりごまを散らす。

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