20 分時間
かんたん難易度
2人分
—評価
栄養成分
700 kcalカロリー
28 gたんぱく質
75 g炭水化物
35 g脂質
AIによる概算値
チーズ入りオムそば
本格度 60% · 日本
焼きそばにチーズを加えてコクとまろやかさをプラスした、アレンジオムそばです。とろけるチーズが食欲をそそります。
材料
人分2
- 中華麺（蒸し麺）2玉
- 豚バラ肉（薄切り）80g
- 玉ねぎ1/4個
- ピーマン1個
- 卵4個
- ピザ用チーズ50g
- サラダ油大さじ2
- ソース大さじ3
- ケチャップ大さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
- パセリのみじん切り（乾燥）少々
手順
- 1
玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにする。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにサラダ油（大さじ1）を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら玉ねぎ、ピーマンを加えて炒め合わせる。
- 3
野菜がしんなりしたら、中華麺を加えてほぐしながら炒める。ソース、ケチャップを加えて全体に絡める。
- 4
ピザ用チーズを加えて溶けるまで混ぜ合わせる。味を見て、塩、こしょうで調える。焼きそばを皿に取り出す。
- 5
ボウルに卵を割りほぐし、塩、こしょうを加える。
- 6
別のフライパンに残りのサラダ油を熱し、溶き卵を流し入れ、半熟状になったら焼きそばを乗せる。
- 7
卵で焼きそばを包み込むように形を整え、火が通ったら皿に滑らせるように移す。
- 8
お好みでパセリのみじん切りを散らして完成。
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