30 分時間
ふつう難易度
4人分
—評価
栄養成分
750 kcalカロリー
35 gたんぱく質
45 g炭水化物
45 g脂質
AIによる概算値
チーズ月見バーガー
本格度 80% · 日本
伝統的な月見バーガーにチーズを加えたアレンジレシピ。とろけるチーズが目玉焼きとパティの旨味を一層引き立てます。
材料
人分4
- 牛ひき肉400g
- 玉ねぎ1/4個
- パン粉大さじ4
- 卵4個
- スライスチーズ（チェダーなど）4枚
- レタス4枚
- トマト1個
- バンズ4個
- 醤油大さじ4
- みりん大さじ4
- 酒大さじ2
- 砂糖大さじ1
- サラダ油適量
- 塩少々
- 黒こしょう少々
手順
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
ボウルに牛ひき肉、玉ねぎ、パン粉、塩、黒こしょうを入れてよく混ぜ、4等分にして円盤状に成形する。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、パティを両面焼く。火が通ったら取り出す。
- 4
同じフライパンに醤油、みりん、酒、砂糖を入れて煮詰め、テリヤキソースを作る。
- 5
パティをフライパンに戻し入れ、テリヤキソースを絡める。火を止める直前にスライスチーズを乗せ、溶かす。
- 6
別のフライパンで、目玉焼きを半熟に焼く。
- 7
バンズを軽くトーストする。
- 8
バンズの下半分にレタス、トマト、チーズを乗せたパティ、目玉焼きを乗せる。
- 9
バンズの上半分を乗せて挟む。
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