25 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
500 kcalカロリー
40 gたんぱく質
40 g炭水化物
20 g脂質
AIによる概算値
和風テリヤキチキンバーガー
本格度 80% · 和風アレンジ
鶏むね肉を照り焼きにした、ヘルシーでさっぱりとした味わいのバーガーです。鶏肉の旨味と照り焼きソースがよく合います。
材料
人分4
- 鶏むね肉2枚 (約500g)
- 醤油大さじ4
- みりん大さじ4
- 酒大さじ2
- 砂糖大さじ2
- ハンバーガーバンズ4個
- レタス4枚
- きゅうり1/2本
- 白ごま適量
- サラダ油適量
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- 水適量
手順
- 1
鶏むね肉は厚さを均一にし、フォークで数カ所刺す。塩、黒こしょうを振る。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉を両面焼く。火が通ったら一旦取り出す。
- 3
同じフライパンに醤油、みりん、酒、砂糖を入れて煮立たせ、照り焼きソースを作る。
- 4
鶏むね肉をフライパンに戻し入れ、照り焼きソースを絡めながら両面を焼く。
- 5
鶏むね肉を食べやすい大きさにスライスする。
- 6
ハンバーガーバンズを軽くトーストする。
- 7
バンズの下半分にレタス、スライスした鶏むね肉を乗せる。
- 8
きゅうりをスライスして乗せ、白ごまを振る。
- 9
バンズの上半分を乗せて挟む。
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