15 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
80 kcalカロリー
2 gたんぱく質
4 g炭水化物
6 g脂質
AIによる概算値
小松菜のナムル（基本）
伝統料理 · 韓国
小松菜のシャキシャキとした食感と、ごま油の香りが食欲をそそる、定番のナムルです。シンプルながらも素材の味が引き立ちます。
材料
人分4
- 小松菜2束
- ごま油大さじ2
- にんにく（みじん切り）1かけ分
- 醤油小さじ1
- 塩少々
- 白いりごま少々
手順
- 1
小松菜はよく洗い、根元を切り落としてから3〜4cm長さに切る。
- 2
鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）を加えて小松菜をさっと茹でる。約30秒〜1分。
- 3
冷水にとって冷まし、水気をしっかりと絞る。
- 4
ボウルに小松菜、ごま油、にんにく、醤油、塩を入れてよく和える。
- 5
器に盛り付け、白いりごまを散らす。
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