25 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
650 kcalカロリー
30 gたんぱく質
45 g炭水化物
35 g脂質
AIによる概算値
月見バーガー（伝統的）
伝統料理 · 日本
半熟の目玉焼きが特徴の、日本の秋の味覚を代表するハンバーガーです。ジューシーなパティと甘辛いテリヤキソースが絶妙に絡み合います。
材料
人分4
- 牛ひき肉400g
- 玉ねぎ1/4個
- パン粉大さじ4
- 卵4個
- レタス4枚
- トマト1個
- バンズ4個
- 醤油大さじ4
- みりん大さじ4
- 酒大さじ2
- 砂糖大さじ1
- サラダ油適量
- 塩少々
- 黒こしょう少々
手順
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
ボウルに牛ひき肉、玉ねぎ、パン粉、塩、黒こしょうを入れてよく混ぜ、4等分にして円盤状に成形する。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、パティを両面焼く。火が通ったら取り出す。
- 4
同じフライパンに醤油、みりん、酒、砂糖を入れて煮詰め、テリヤキソースを作る。
- 5
パティをフライパンに戻し入れ、テリヤキソースを絡める。
- 6
別のフライパンで、目玉焼きを半熟に焼く。
- 7
バンズを軽くトーストする。
- 8
バンズの下半分にレタス、トマト、パティ、目玉焼きを乗せ、テリヤキソースをかける。
- 9
バンズの上半分を乗せて挟む。
このレシピを評価
1〜5つ星を選んでください。各レシピは1回だけ評価できます。
まだ評価はありません。
