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本格ジンジャーエール
20 時間
かんたん難易度
4人分
評価
栄養成分
150 kcalカロリー
0.5 gたんぱく質
38 g炭水化物
0.1 g脂質

AIによる概算値

本格ジンジャーエール

伝統料理 · その他

生姜のピリッとした辛味と爽やかな香りが特徴の、自家製ジンジャーエールの決定版です。炭酸水を加えるだけで、本格的な味わいが楽しめます。

材料

人分4
  • 生姜100g
  • 砂糖100g
  • 200ml
  • レモン汁大さじ2
  • 炭酸水適量

手順

  1. 1

    生姜は皮をむき、薄切りにする。

  2. 2

    鍋に水、砂糖、生姜を入れて中火にかける。

  3. 3

    沸騰したら弱火にし、5分ほど煮詰めてシロップを作る。

  4. 4

    火から下ろし、粗熱が取れたらレモン汁を加える。

  5. 5

    濾してシロップを冷ます。

  6. 6

    グラスにシロップを適量入れ、氷と炭酸水を加えて混ぜれば完成。

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