30 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
380 kcalカロリー
30 gたんぱく質
15 g炭水化物
20 g脂質
AIによる概算値
簡単ガイヤーン風チキン
本格度 60% · タイ風
本格的なガイヤーンの風味を手軽に楽しめる、フライパンで調理できるアレンジレシピです。短時間でマリネし、フライパンで焼くことで、忙しい日でも本格的なタイの味を再現できます。
材料
人分4
- 鶏もも肉4枚
- 醤油大さじ3
- はちみつ大さじ2
- ニンニク（すりおろし）2かけ分
- 生姜（すりおろし）1かけ分
- レモン汁大さじ1
- ナンプラー小さじ1
- 唐辛子（輪切り、お好みで）少々
- サラダ油大さじ1
- パクチー（飾り用）適量
- ライム（飾り用）適量
手順
- 1
ボウルに醤油、はちみつ、ニンニク、生姜、レモン汁、ナンプラー、唐辛子を入れてよく混ぜ合わせる。
- 2
鶏肉を加え、マリネ液が全体に絡むように混ぜ、冷蔵庫で15分以上マリネする。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、中火で鶏肉を焼く。時々返しながら、両面に焼き色がつき、中まで火が通るまで約10〜15分焼く。
- 4
焼きあがったチキンを食べやすい大きさに切り、皿に盛り付ける。パクチーとライムを添える。
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