DishkinDishkin
Terug
Klassieke Gevulde Eieren
20 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
150 kcalCalorieën
6 gEiwitten
2 gKoolhydraten
13 gVetten

Geschatte waarden door AI

SnackVoorgerecht

Klassieke Gevulde Eieren

Traditioneel gerecht · Europees

Een tijdloos en geliefd aperitiefhapje, perfect voor elke gelegenheid. Gekookte eieren worden gehalveerd, de dooiers worden gepureerd met mayonaise en mosterd, en terug in de eiwitten gespoten voor een romige en smaakvolle traktatie.

Ingrediënten

Porties4
  • Eieren6
  • Mayonaise3 eetlepels
  • Dijonmosterd1 theelepel
  • Zoutnaar smaak
  • Zwarte pepernaar smaak
  • Paprikapoedersnufje
  • Verse bieslook1 eetlepel, fijngehakt

Stappen

  1. 1

    Kook de eieren hard (ongeveer 10 minuten in kokend water). Laat ze schrikken onder koud water en pel ze.

  2. 2

    Halveer de eieren voorzichtig in de lengte.

  3. 3

    Schep de dooiers uit de eiwitten en doe ze in een kom.

  4. 4

    Pureer de dooiers met een vork. Voeg de mayonaise en Dijonmosterd toe en meng tot een gladde massa.

  5. 5

    Breng op smaak met zout en peper.

  6. 6

    Schep of spuit het eimengsel terug in de eiwithelften.

  7. 7

    Bestrooi met paprikapoeder en fijngehakte bieslook.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Recept delen

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.