Geschatte waarden door AI
Klassieke Ontbijtburrito
Traditioneel gerecht · Mexicaans-Amerikaans
Een stevige en smaakvolle ontbijtburrito, gevuld met roerei, kruimelige chorizo, zwarte bonen, kaas en salsa, gewikkeld in een zachte tortilla.
Ingrediënten
- Bloem tortilla's (groot)4
- Eieren6
- Chorizo (kruimelig)200g
- Zwarte bonen (uit blik, afgespoeld)200g
- Geraspte cheddar kaas100g
- Salsa (pico de gallo)100g
- Olijfolie1 el
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de chorizo rul en bruin. Giet overtollig vet af.
- 2
Klop de eieren los met zout en peper. Voeg de eieren toe aan de pan met chorizo en roerbak tot ze net gaar zijn.
- 3
Verwarm de tortilla's kort in een droge koekenpan of magnetron tot ze soepel zijn.
- 4
Leg een tortilla plat neer. Vul het midden met een deel van het chorizo-eimengsel, zwarte bonen en geraspte kaas.
- 5
Vouw de zijkanten van de tortilla naar binnen en rol hem stevig op vanaf de onderkant.
- 6
Serveer de ontbijtburrito's direct, gegarneerd met salsa.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
