45 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
320 kcalCalorieën
16 gEiwitten
42 gKoolhydraten
9 gVetten
Geschatte waarden door AI
Linzenbolognese met Gerookte Paprika
60% authentiek · Fusie (Italiaans/Spaans)
Een creatieve twist op linzenbolognese met de toevoeging van gerookte paprikapoeder voor een rokerige, diepe smaak.
Ingrediënten
Porties4
- Bruine linzen200g
- Olijfolie2 eetlepels
- Ui1, gesnipperd
- Knoflook2 teentjes, fijngehakt
- Tomatenblokjes uit blik400g
- Groentebouillon400ml
- Gerookte paprikapoeder1 theelepel
- Komijnpoeder1/2 theelepel
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Spoel de linzen af.
- 2
Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Fruit de ui tot hij zacht is, ongeveer 5 minuten.
- 3
Voeg de knoflook, gerookte paprikapoeder en komijn toe. Bak 1 minuut mee tot het geurig is.
- 4
Voeg de tomatenblokjes en groentebouillon toe. Breng aan de kook.
- 5
Voeg de linzen toe, breng opnieuw aan de kook, zet het vuur laag en laat 30-40 minuten sudderen, of tot de linzen gaar zijn en de saus is ingedikt. Roer af en toe.
- 6
Breng op smaak met zout en peper.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
