130 mintijd
Gemiddeldmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
520 kcalCalorieën
25 gEiwitten
55 gKoolhydraten
22 gVetten
Geschatte waarden door AI
Pinsa Romana met Prosciutto en Rucola
85% authentiek · Italiaans
Een verfijnde Pinsa Romana met de zoute smaak van prosciutto en de pittige toets van rucola.
Ingrediënten
Porties4
- Pinsa meelmix (rijstmeel, sojameel, tarwemeel)500g
- Gist3g
- Zout10g
- Water350ml
- San Marzano tomatensaus150g
- Fior di latte mozzarella150g
- Prosciutto di Parma100g
- Rucola50g
- Parmezaanse kaas30g
- Extra vierge olijfolienaar smaak
Stappen
- 1
Bereid het deeg zoals beschreven in de 'Pinsa Romana Classica' (stap 1 en 2).
- 2
Verwarm de oven voor op 250°C met een pizzasteen of bakplaat.
- 3
Beleg de pinsa's met tomatensaus en mozzarella.
- 4
Bak de pinsa's 8-10 minuten tot de korst goudbruin is.
- 5
Haal de pinsa's uit de oven. Beleg direct met plakjes prosciutto, rucola en Parmezaanse kaas.
- 6
Besprenkel met olijfolie en serveer.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
