30 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
500 kcalCalorieën
25 gEiwitten
40 gKoolhydraten
25 gVetten
Geschatte waarden door AI
Snelle Laksa met Kant-en-klare Pasta
70% authentiek · Aziatisch (geïnspireerd)
Een vereenvoudigde versie van Laksa die gebruik maakt van kant-en-klare laksa pasta en kokosmelk voor een snelle, smaakvolle maaltijd.
Ingrediënten
Porties4
- Rijstvermicelli300g
- Kant-en-klare laksa pasta100g
- Kokosmelk400ml
- Kippenbouillon500ml
- Kipfilet (voorgekookt of snel gebakken)200g
- Tofu puffs100g
- Taugé100g
- Koriandereen paar takjes
- Limoen1/2
- Plantenolie1 eetlepel
- Zoutnaar smaak
Stappen
- 1
Kook de rijstvermicelli volgens de verpakking.
- 2
Verhit de olie in een pan. Bak de kant-en-klare laksa pasta kort aan.
- 3
Voeg de kippenbouillon en kokosmelk toe. Breng aan de kook en laat 5 minuten sudderen.
- 4
Voeg de kipfilet en tofu puffs toe. Verwarm kort mee.
- 5
Verdeel de vermicelli over kommen. Schep de soep eroverheen.
- 6
Garneer met taugé, koriander en een partje limoen.
- 7
Breng op smaak met zout indien nodig.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
