15 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
220 kcalCalorieën
8 gEiwitten
30 gKoolhydraten
7 gVetten
Geschatte waarden door AI
Snelle Thaise Papajasalade (Som Tum Reo)
75% authentiek · Thaise
Een vereenvoudigde versie van de klassieke Som Tum, perfect voor een snelle en smaakvolle lunch of diner. Gebruikt voorgesneden papaja voor extra gemak.
Ingrediënten
Porties4
- Voorgesneden groene papaja400g
- Kersentomaatjes100g
- Pinda's40g
- Knoflook1 teentje
- Verse rode chilipeper1
- Limoensap2 el
- Vissaus1.5 el
- Palmisuiker0.5 el
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Halveer de kersentomaatjes. Hak de pinda's grof.
- 2
Maak de dressing: plet de knoflook en chilipeper fijn in een kom. Voeg de palmisuiker, limoensap en vissaus toe. Roer tot de suiker is opgelost.
- 3
Doe de voorgesneden papaja en kersentomaatjes in een grote kom. Giet de dressing erover.
- 4
Meng alles goed door elkaar. Proef en breng op smaak met zout indien nodig.
- 5
Serveer direct, bestrooid met de gehakte pinda's.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
