Rápido

Uma versão simplificada e mais rápida das favas à portuguesa, ideal para um dia de semana, mantendo os sabores essenciais.

Favas congeladas · Chouriço português · Cebola · Alho

Uma versão simplificada e mais rápida da jardineira de vitela, ideal para uma refeição durante a semana, mantendo os sabores essenciais.

Vitela em cubos pequenos · Cebola picada · Alho picado · Cenouras em cubos pequenos

Uma versão simplificada da Posta Mirandesa, perfeita para um jantar rápido sem sacrificar o sabor autêntico, cozinhada na frigideira.

Posta de vitela (lombo ou alcatra) · Sal grosso · Pimenta preta moída na hora · Azeite virgem extra

Uma versão mais rápida e simplificada da vitela assada, focada nos sabores frescos das ervas. Ideal para um jantar durante a semana.

Vitela (bifes finos ou medalhões) · Alho picado · Azeite · Ervas frescas picadas (salsa, tomilho, alecrim)

Uma versão mais rápida do borrego assado, utilizando peças de borrego como perna ou pá, assadas com batatas, alho e azeite.

Perna de borrego · Batatas pequenas · Alho · Azeite

Uma versão mais rápida do Arroz de Pato, utilizando peito de pato já cozido ou assado e simplificando alguns passos para um prato delicioso em menos tempo.

Peito de Pato Cozido/Assado · Arroz Agulha · Bacon em cubos · Cebola

Uma versão simplificada e rápida do Prego no Pão, ideal para um lanche ou refeição ligeira sem comprometer o sabor.

Bife de vazia ou alcatra · Alho · Azeite · Sal

Uma versão mais rápida dos clássicos Rojões do Minho, mantendo os sabores essenciais com menos tempo de preparação.

Carne de porco (lombo ou pá) · Alho em pó · Pimentão doce · Sal

Uma versão simplificada e mais rápida do clássico, ideal para dias de semana, mantendo os sabores essenciais da carne de porco com vegetais.

Carne de porco (pá ou entremeada) · Batatas pré-cozidas · Cebola · Pimentão verde

Uma versão simplificada e rápida do peixe na air fryer, com um toque defumado da páprica e o sabor intenso do alho. Ideal para um almoço ou jantar leve e prático.

Filé de peixe branco (tilápia, pescada, etc.) · Azeite de oliva · Páprica doce ou defumada · Alho em pó

Um peixe suculento e dourado preparado na air fryer, realçado pelo frescor do limão e o aroma de ervas frescas. Uma refeição leve e saborosa, perfeita para qualquer dia da semana.

Filé de peixe branco (tilápia, pescada, etc.) · Limão · Azeite de oliva · Alho picado