Ryby

Zjednodušená verzia pečenej makrely, ktorá je ideálna pre zaneprázdnených ľudí. Citrónová šťava a kôra dodávajú sviežu chuť.

Makrela · Citrón · Olivový olej · Soľ

Klasická pečená makrela pripravená s čerstvým citrónom a aromatickými bylinkami, podávaná s prírodnou šťavou z pečenia. Jednoduché, rýchle a plné chuti.

Makrela · Citrón · Čerstvá petržlenová vňať · Čerstvý tymian

Inšpirované tacos z Kalifornie, s chrumkavou vyprážanou rybou, osviežujúcim kapustovým coleslawom a pikantnou majonézovou omáčkou. Používajú sa pšeničné alebo kukuričné tortilly.

Biele rybie filé (treska, platesa) · Hladká múka · Pšeničná múka · Prášok do pečiva

Jednoduchšia verzia rybích tacos, kde sa ryba griluje namiesto vyprážania, čo šetrí čas a dodáva jemnejšiu chuť. Doplnené o sviežu zeleninu a avokádovú salsu.

Biele rybie filé (tilapia, pangasius) · Olivový olej · Mletá rasca · Papriková paprika

Tradičné mexické rybie tacos s jemne obalenou a vypraženou rybou, čerstvou salsou a krémovou omáčkou, podávané v kukuričných tortillách.

Biele rybie filé (treska, pangasius) · Kukuričná múka · Hladká múka · Pivo (svetlý ležiak)

Tradičný tuniakový steak pripravený s chrumkavou sezamovou krustou, podávaný s jemnou omáčkou.

Tuniakový steak · Sezamové semienka (biele) · Sezamové semienka (čierne) · Sójová omáčka

Kreatívna variácia s pridaním parmezánu a výraznejšej citrónovej chuti pre sviežejší a pikantnejší zážitok.

Lososové filety · Čerstvý špenát · Smotana na varenie (30%) · Strúhaný parmezán

Zjednodušená verzia klasiky, ktorá je hotová za menej ako 30 minút. Používa mrazený špenát pre ešte rýchlejšiu prípravu.

Lososové filety · Mrazený špenát (sekaný) · Smotana na varenie (15%) · Cesnak

Tradičný recept na šťavnatého lososa podávaného s krémovou špenátovou omáčkou, jemne ochutenou cesnakom a smotanou. Ideálne s varenými zemiakmi alebo ryžou.

Lososové filety · Čerstvý špenát · Smotana na varenie (30%) · Cesnak

Kreatívna variácia lososa teriyaki s pridaním medu pre sladkosť a extra čerstvého zázvoru pre pikantnosť.

lososové filety · sójová omáčka · med · ryžový ocot

Zjednodušená verzia lososa teriyaki, pripravená rýchlo na panvici s hotovou teriyaki omáčkou.

lososové filety · hotová teriyaki omáčka · olej (na vyprážanie) · zelenina (napr. špargľa, zelené fazuľky)

Klasický japonský pokrm z lososa marinovaného a glazovaného v domácej teriyaki omáčke, podávaný s ryžou a zeleninou.

lososové filety · sójová omáčka · mirin (sladké ryžové víno) · sake (ryžové víno)

Aromatická verzia tresky so syrom, obohatená o čerstvé bylinky a cesnak pre sviežejší chuťový profil.

Treska (filé) · Tvrdý syr (napr. Parmezán) · Olivový olej · Cesnak

Zjednodušená verzia obľúbeného jedla, ideálna pre rýchlu večeru. Treska je opečená a syr sa roztopí priamo na nej.

Treska (filé) · Strúhaný syr (napr. Cheddar) · Olivový olej · Cesnak (mletý)

Tradičný recept na šťavnatú tresku zapečenú so syrom, pripravenú s minimom ingrediencií pre maximálnu chuť.

Treska (filé) · Tvrdý syr (napr. Eidam, Gouda) · Maslo · Mlieko

Klasický recept na pstruha pečeného na bylinkách, pripravený s dôrazom na čerstvé suroviny a jednoduchosť.

Pstruh dúhový · Maslo · Citrón · Cesnak

Tradičný slovenský recept na kapra pripraveného v tmavom pivnom náleve, ktorý mu dodáva charakteristickú chuť a farbu. Podáva sa zvyčajne s chlebom.

Kapor · Cibuľa · Tmavé pivo · Hladká múka

Inovatívnejšia verzia vyprážaného kapra s pridaním cesnaku a čerstvých byliniek do obalovacej zmesi pre intenzívnejšiu chuť.

Kapor (filety) · Hladká múka · Vajcia · Strúhanka

Tradičný slovenský recept na šťavnatého vyprážaného kapra s chrumkavou kôrkou, podávaného s citrónom a zemiakovým šalátom.

Kapor (filety alebo podkovy) · Hladká múka · Vajcia · Strúhanka

Elegantná variácia na zubáča na masle, obohatená o chrumkavé mandle a slané kapary pre komplexnejšiu chuť.

Zubáč (filety) · Maslo · Plátky mandlí · Kapurky