Ryby

Zjednodušená verzia klasického lososa s citrónovou omáčkou, ideálna pre rýchlu večeru počas pracovného týždňa.

Lososové filety · Maslo · Svieža citrónová šťava · Cesnak

Tradičný recept na šťavnatého lososa v jemnej citrónovej omáčke, pripravený s dôrazom na čerstvé suroviny a vyvážené chute.

Lososové filety · Maslo · Svieža citrónová šťava · Svieža citrónová kôra

Klasický recept na šťavnatého lososa obaleného v jemnom lístkovom ceste, zapečeného do zlatista. Ideálne na slávnostné príležitosti.

Lososový filet · Lístkové cesto · Maslo · Citrón

Kombinácia lososa s pestovou krustou obohatená o sladké cherry paradajky pečené spolu s rybou pre sviežu chuť.

Lososové filety · Bazalkové pesto · Strúhanka · Cherry paradajky

Zjednodušená verzia lososa s pestovou krustou, ideálna pre rýchlu večeru. Používa hotové pesto pre maximálnu úsporu času.

Lososové filety · Kupované bazalkové pesto · Strúhanka · Soľ

Klasický recept na šťavnatého lososa pečeného s aromatickou bazalkovou pestovou krustou, doplnený o jemné bylinky a citrón.

Lososové filety · Bazalkové pesto · Strúhanka · Parmezán (strúhaný)

Aromatická variácia s pridaním čerstvého rozmarínu, ktorý dodáva lososovi sviežu bylinkovú nôtu.

Lososové filety · Med · Cesnak · Olivový olej

Zjednodušená verzia klasiky, ideálna pre rýchlu večeru. Losos je pripravený na panvici a potom krátko glazovaný.

Lososové filety · Med · Cesnak · Sójová omáčka

Tradičný recept na šťavnatého lososa s lahodnou sladko-slanou medovo-cesnakovou glazúrou, zapečeného do dokonalosti.

Lososové filety · Med · Cesnak · Sójová omáčka

Tradičný tatarák z čerstvého lososa, jemne nasekaného a dochuteného klasickými surovinami. Ideálny ako predjedlo.

Čerstvý losos (bez kože a kostí) · Červená cibuľa · Kapary · Čerstvý kôpor

Variácia na klasický recept s pridaním sviežich byliniek a sladkých cherry paradajok pre extra chuť a farbu.

Morský vlk (celý) · Maslo · Olivový olej · Cherry paradajky

Jednoduchá a rýchla verzia morského vlka na masle, ideálna pre rýchly obed alebo večeru.

Morské vlk filety · Maslo · Cesnak · Citrónová šťava

Tradičný recept na morského vlka pripraveného na masle s citrónom a bylinkami, pečeného do zlatista.

Morský vlk (celý) · Maslo · Citrón · Cesnak

Variácia na pečenú pražmu s pridaním rozmarínu, ktorý jej dodáva výraznejšiu arómu, inšpirovaná stredomorskou kuchyňou.

Pražma celá · Maslo · Cesnak · Čerstvý rozmarín

Zjednodušená verzia klasiky, ideálna pre rýchly obed či večeru. Používa menej byliniek a zjednodušený postup pečenia.

Pražma porciovaná · Olivový olej · Cesnak · Sušené bylinky (oregano, tymian)

Klasická slovenská úprava pražmy pečená v rúre s čerstvými bylinkami, cesnakom a maslom. Jednoduché, no mimoriadne chutné jedlo.

Pražma celá · Maslo · Cesnak · Čerstvý kôpor

Kreatívna variácia lososových placiek s pikantnou chuťou dijonskej horčice a slanými kaparami, pre sofistikovanejší zážitok.

Lososové filé · Zemiaky · Vajce · Dijonská horčica

Zjednodušená verzia lososových placiek s využitím konzervovaného lososa pre rýchlu prípravu, obohatená o svieže bylinky.

Konzervovaný losos v vlastnej šťave · Vajce · Hladká múka · Petržlenová vňať

Tradičné a šťavnaté lososové placky pripravené z čerstvého lososa, zemiakov a byliniek, jemne opražené do zlatista.

Lososové filé · Zemiaky · Vajce · Cibuľa

Bohatšia verzia pečenej makrely s pridaním cesnaku a masla pre intenzívnejšiu chuť a šťavnatosť.

Makrela · Citrón · Cesnak · Maslo