Dishkin tariflerini Ege Mutfağı kategorisinde keşfedin.
52 sonuç
Lüferin Ege otları ve aromatik baharatlarla zenginleştirildiği, daha ferah ve otantik bir yorum. Izgarada pişirilirken üzerine taze otlar eklenir.
Lüfer balığı · Zeytinyağı · Taze dereotu · Taze maydanoz
Şevketibostanın yoğurt ve sarımsakla harmanlandığı, zeytinyağlı ve hafif bir Ege lezzeti.
Şevketibostan otu · Yoğurt · Sarımsak · Zeytinyağı
Ege Bölgesi'ne özgü, yoğurt ve sarımsakla lezzetlendirilen farklı bir taze fasulye kavurması yorumu. Hafif ve ferahlatıcı bir lezzet.
Taze fasulye · Yoğurt · Sarımsak · Zeytinyağı
Ege Bölgesi'nin zeytinyağlı ve otlarla zenginleştirilmiş yorumu. Közlenmiş patlıcan, sarımsaklı yoğurt ve bol zeytinyağı ile hazırlanan, ferahlatıcı bir lezzet.
Patlıcan · Sarımsak · Süzme Yoğurt · Zeytinyağı
Ege'nin taze otları ve zeytinyağı ile zenginleştirilmiş, farklı bir balık ekmek yorumu.
Sardalya veya uskumru · Zeytinyağı · Taze kekik · Taze biberiye
Ege Bölgesi'nin kendine has dokunuşlarıyla zenginleştirilmiş, kuzu eti ve nohut ile hazırlanan, daha yoğun ve lezzetli bir keşkek yorumu.
Kuzu kol veya but · Buğday (aşurelik) · Haşlanmış nohut · Soğan
Domates, biber ve yöresel otlarla zenginleştirilmiş, hafif acımsı ve aromatik bir karides tava yorumu.
Karides · Zeytinyağı · Sarımsak · Yeşil biber
Ege Bölgesi'nin taze otları ve zeytinyağlı lezzetlerinden ilham alan, karides güvece farklı bir yorum katan yaratıcı bir tarif. Dereotu ve limon kabuğu ile ferahlatıcı bir tat.
Büyük boy karides · Domates · Sarımsak · Zeytinyağı
Kalamar tavaya eklenen kekik ve pul biber ile Ege esintisi taşıyan, lezzetli bir yorum.
Taze kalamar · Un · Tuz · Karabiber
Levrek buğulamaya Ege otları ve zeytinyağının yoğun olarak kullanıldığı, yöresel bir yorum. Kekik, biberiye ve defne yaprağı ile zenginleştirilmiş.
Levrek fileto · Zeytinyağı · Sarımsak · Taze kekik
Ege Bölgesi'nin zeytinyağlı ve otlarla zenginleştirilmiş, daha ferah bir midye dolma yorumu.
Taze midye · Pirinç · Kuru soğan · Sarımsak
Ege Bölgesi'nin sevilen bir yorumu. İç harcına eklenen haşlanmış nohut, sarmanın lezzetini ve doyuruculuğunu artırır.
Salamura asma yaprağı · Pirinç · Zeytinyağı · Kuru soğan
