DishkinDishkin
Geri
Klasik Kabak Sinkonta
45 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
250 kcalKalori
8 gProtein
15 gKarbonhidrat
18 gYağ

Porsiyon başına · Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

Sebze YemekleriZeytinyağlılar

Klasik Kabak Sinkonta

Geleneksel yemek · Türk

Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, domates ve bol sarımsakla pişirilmiş zeytinyağlı kabak yemeği.

Malzemeler

Porsiyon4
  • Kabak1 kg
  • Domates3 adet orta boy
  • Sarımsak6-7 diş
  • ZeytinyağıYarım çay bardağı
  • DereotuYarım demet
  • TuzYeteri kadar
  • KarabiberYeteri kadar
  • SuYarım çay bardağı (gerekirse)

Adımlar

  1. 1

    Kabakları yıkayıp alacalı soyun ve halka şeklinde doğrayın.

  2. 2

    Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın veya ezin.

  3. 3

    Geniş bir tencereye zeytinyağının yarısını alın, kabakların yarısını dizin. Üzerine domates ve sarımsağın yarısını yayın. Kalan kabakları ve domates-sarımsak karışımını ekleyin.

  4. 4

    Tuz ve karabiber serpin. Gerekirse yarım çay bardağı su ekleyin.

  5. 5

    Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

  6. 6

    Pişmeye yakın ince kıyılmış dereotunun yarısını ekleyip karıştırın.

  7. 7

    Ocaktan alıp dinlendirin. Servis tabağına alın, üzerine kalan zeytinyağı ve kıyılmış dereotu gezdirerek servis yapın.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.

Klasik Kabak Borani
Geleneksel yemek
MezeZeytinyağlı

Klasik Kabak Borani

Yoğurtlu ve sarımsaklı kabak borani, Türk mutfağının sevilen zeytinyağlılarından biridir. Yaz aylarının vazgeçilmezi olan bu lezzet, taze kabaklar ve bol dereotu ile hazırlanır.

30 dk 220 kcal

Kabak · Yoğurt · Sarımsak · Dereotu