Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Yoğurt Soslu Pirinçli Kabak Yemeği (Ege Esintisi)
%70 özgün · Türk (Ege Yöresi Esintili)
Klasik pirinçli kabak yemeğine yoğurt ve sarımsak eklenerek farklı bir yorum katılmış, ferahlatıcı bir lezzet.
Malzemeler
- Kabak500 gr
- Pirinç1 su bardağı
- Soğan1 adet orta boy
- Sarımsak3 diş
- Zeytinyağı4 yemek kaşığı
- Taze naneYarım demet
- Yoğurt1 su bardağı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Sıcak su2 su bardağı
Adımlar
- 1
Kabakları yıkayıp küp küp doğrayın. Pirinci yıkayıp süzün.
- 2
Soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağının yarısıyla pembeleşinceye kadar kavurun.
- 3
Doğranmış kabakları ekleyin, tuz ve karabiber serpip birkaç dakika kavurun.
- 4
Pirinçleri ekleyip karıştırın.
- 5
Sıcak suyu ekleyin, karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın.
- 6
Kısık ateşte pirinçler suyunu çekene ve kabaklar yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- 7
Ayrı bir kapta yoğurdu ezinmiş sarımsak ve kalan zeytinyağı ile çırpın.
- 8
Pişen yemeğin üzerine yoğurtlu sosu gezdirin ve ince kıyılmış naneyle süsleyerek servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
